Penelitian ini bertujuan untuk membuat suatu alat system kendali otomatis yang dapat membantu petani kopi Toraja untuk mengeringkan Kopi menggnakan mesin pengering tanpa mengkhawatirkan cuaca.
Data ini diperoleh melalui (1) Studi Literatur (2) Dokumentasi (3) Proses Pengujian. Desain system yang digunakan adalah flowchart dan blok diagram.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa system kendali otomatis pengering Kopi Toraja dalam waktu 5 menit mampu menaikkan suhu, dari suhu awal 30 derajat Celcius naik menjadi 37 derajat celcius dan menurunkan kelembaban di dalam alat dari kelembaban awal 70% turun menjadi 64% yang ditujukan untuk memberikan kemudahan bagi petani Kopi Toraja dalam proses pengeringan tanpa menggunakan cahaya matahari.