Saat ini toko kue Mama Aja belummemiliki sistem pengendalian stok bahan baku dan penjualan. sistem yang berjalan dalam pengolahan data pengendalian stok bahan baku dan prediksi penjualan masih menggunakan media buku sehingga sulit untuk menentukan pengotrolan persediaan dan penjualan. Hal ini menyebabkan persediaan stok bahan baku terlalu banyak yang dapat menambah beban penyimpang gudang dan persediaan stok bahan baku yang telalu sedikit menyebabkan kehabisan stok bahan baku. Penelitian ini bertujuan menerapkan strategi EOQ (Economic Order Quantity) untuk mengurangi resiko terjadinya pembengkakan biaya operasional dan menghitung jumlah pesanan secara efektif dan menerapkan metode registrasi linear untuk mengetahui atau memperkirakan jumlah penjualan pada periode selanjutnya. Model pengembangan perangkat lunak yang digunakan adalah metode waterfall sebuah pendekatan yang sistematik mulai dari tahap analisis, program, pengujian, dan pemeliharaan. Hasil dari penelitian ini adalah sistem keputusan pengendalian persediaan bahan baku dengan metode Ecnomic Order Quantity (EOQ) dan prediksi penjualan pada periode berikutnya dengan metode Regresi Linear.